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Profile
- 大下 佑介
- 1980年生まれ 広島県出身 AB型
岡山理科大学卒業後上京
(株)グローバルダイニング入社モンスーンカフェ西麻布店でチーフを務める。現社長である桐川の夢「おもしろくて温かい『街』を創る」に共感し（有）ルミドッツ入社。
2008年7月 笹塚 欧州居酒屋El BARRILの店長に就任。
温かい街をつくるために、笑顔を絶やさず営業中。
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- 2009年07月31日
- ビアガーデン！！
先日の定休日！！
夏を先取りということで、ビアガーデンに行ってきました。
もちろん場所は、 『 高尾山！！ 』
高尾山のビアガーデンは世界で一番高いビアガーデンって知ってました？！
そしてビアガーデンには最適の・・・最適・・・最適ではない。
大雨です！！しかも、雷雨っ！！
しかし、もちろん雨天決行です！！
ケーブルカーに乗って一路山頂へ、GO!!
雨は降ってはいましたが、たくさんの種類の料理とお酒に大満足！！
そしてこんな薄暗い山奥にはつきものの事件も発生っ！！
あれはまだビアガーデンに入って30分もしないころ。
焼酎が大好きなうちの常連さんイチロー君が
「名前が良くてついつい飲み物これにしちゃった！！」と嬉しそうに帰ってきました。
僕たちが何て名前なのかを聞くと
『おさな妻！！』と嬉しそうに答えました。
そして同じものを飲むということで、それを探しに行きました。
しかし、どこを回っても『おさな妻』という焼酎はなく、従業員にも確認をしたところそんなものはないとノ返事。イチロー君も酔っていたのかなーと思った矢先！！
スタッフのゆりが「これじゃないですか？」と行ってきました。
二人してビックリっ！！
どう見ても「おさな妻」とは読めない。
もう、これはイチロー君の願望なんだと。
イチロー君、大きな夢を持つことはいいことです。
そんな事件もあり楽しい時を過ごしました。
NEWスタッフの2人も楽しそうでなによりです。
左が「のり」で右が「ゆり」です。
気の利く笑顔の可愛い2人です。
みなさんこれからもよろしくお願いします。
最後に少しだけ晴れ間が。
少しだけ夏を満喫しました！！
今度は天気がいい時に来たいですね。
皆さんもこれから暑くなりますが、体には気をつけていきましょう！！
- 2009年07月30日
- フラメンコナイト！！
26日は、エルバリル1周年のために以前お世話になっていたフラメンコの方たちが駆けつけてくれました。
情熱のフラメンコとフラメンコギターで奏でる音楽はサイコーに幸せな一時になったと思います。
この近さで見ると迫力もすごいっ！！
この2人は今年の初めから3か月、スペインにフラメンコ留学に行ってました。
本場から帰ってきた2人のキレは一段と増していたように思います。
注）素人の勝手な意見ですので、みなさん基本的には気にしないでください。
本当に素敵な舞台をありがとうございました。
踊って頂いたのは、
アルテフラメンコ舞踊学院の方たちです。
興味がある方はこちらのほうをご覧ください。 ↓ ↓ ↓
http://www.arte-flamenco.co.jp/
- 2009年07月30日
- 1周年！！エルバリルナイトっ！！
7月25日をもちまして、
エルバリル、無事一周年を迎えることができました。
どうもありがとうございました
これも多くのお客様からのご支援があったからと思います。
これからも笹塚の近隣の皆様に寄り合いされる店を目指して頑張っていきますので宜しくお願いします！！
25日の ＥＬ Ｂａｒｒｉｌ Ｎｉｇｈｔ の様子を少しお送りします。
多くのお客様にきて頂き大変の盛りあがりでした。
僕もこの日は皆さんを迎える立場なので、ネクタイをつけて正装させていただきました。
ちょっと皆さんの来店に嬉しくて気分が上がりすぎていますが、気にしないでください。
ＤＪは、ナイスガイ 『ＨＡＴＴＯＲＩ』
みんなが乗れる音楽のチョイスと盛り上げるトークはさすがっ！！
そして、スパイダーマンもお祝いに駆けつけてくれました。
しかし、このスパイダーマンやりたい放題っ！！
通りがかりの子供には泣き叫ばれてました。
さらに、こんなことまで
あれ、こころなしかスパイダーマン、この日一日で太った感じに見えますが気のせいですかね・・・
そして、一周年記念ケーキもみんなで食べました。
皆さん本当にどうも有難うございました。
これからも宜しくお願いします。
普段はこのような営業ではなく、美味しい料理と美味しいお酒を楽しめる空間で営業しています。
みなさまぜひぜひお待ちしています。
- 2009年06月26日
- 嬉しいですっ！！
実は、先日24日。
わたくし、店長 大下佑介 29歳の誕生日を迎えました。
そんな20代最後の年を迎える時にお店にたくさんの人が来て祝ってくれました。
皆さん、本当にどうもありがとうございます
こんなにたくさんの人に祝ってもらったのは初めてです。何と言葉に表したら良いかはわかりませんが、
嬉しいです！！！
たくさんのプレゼントも頂きました。
僕自身サプライズが大好きで、人の誕生日などお祝い事などにはコッソリ何かしてやろうかとたくらんでいます。
それが逆にしてもらうとは・・・
ただ、やはりサプライズをしてもらって思うのは嬉しいってことですかね。
僕たち飲食業は、お食事の時間を楽しく過ごしてもらうのが仕事。
祝っていただいた喜び、楽しみを今度は来て下さるお客様に返していけるように励みにして頑張ります。
ぜひ、みなさまお待ちしています。
- 2009年06月18日
- 皆さん、ありがとうございました。
先週の日曜日、エルバリルの看板娘『あゆ』の最終日にきてくださったお客様！
本当にありがとうございました
日曜日はだいたい22時ごろにはお客様は一組二組なのに・・・この日は24時を回っても満席です！！
みんなに愛されていたのがわかり、とてもうれしく思います。
今回のために思い出のフォトアルバムを作ったり、ケーキを用意したりと大忙しでしたが、こんなにたくさんの人にきて頂いたこと、何よりアユが喜んでくれたことが何よりもよかったですね。
CACAで作ってもらったあゆの大好きなドライフルーツ入りの特大パン
大きなケーキとフォトアルバムをプレゼント
たくさんのお客様と・・・
こんなにすごい手作りケーキも・・・（シュークリーム30個だって。）
お客様からのプレゼント
皆さん本当にどうもありがとうございました。
しかし、まだまだバリルは始まったばかりです。
新しいスタッフもはいってきて、よりお客様に愛される店を作っていきますので、
今後ともよろしくお願いします。