2010年08月07日

幸せって・・・

先日、お客様から

『俺が食べたいものがない！！』とご立腹。

どんなものが食べたいのかと聞いてみると、

『う～ん・・・罪悪感のない食べ物！！』

どういう意味なのか、詳しく聞いてみると

そのお客様は40代後半、食べたいんだけど、食べると健康的によくないから自分を納得させれるもの。これなら体にいい。これは野菜だから大丈夫。さっぱりしているからOK.などなど

そのお客様いわく、ラーメンは大丈夫（汁さえ飲まなければ健康的）！！だそうです。

『スペインにもお年寄りがいるのだからそういうものが絶対にある！！』とお客様。

そういうものを探してほしい。

たしかに・・・

そこで調べました。調べる相手はもちろんうちのスタッフ、スペイン人のラケル！！
現地の人に聞けばわかるに間違いない！！

私：『スペインに罪悪感のない食べ物ってある？』

ラケル：『ザイ・アクカン・・・？？？』

やばい、この日本語は難しい。

私：『う－ん、夜チョコレート食べる、太ってしまーう。でも、これなら食べても大丈　　　夫！ある？』

ラケル：『あー、OK。大丈夫！！』

おっ、どうもあるみたいだ！！

私：『どんな食べ物？』

ラケル：『んー、大丈夫！！』

私『ん・・・？？？』

私『いや、だ・か・ら！いつ食べても体にいいものありますか？』

ラケル：『大丈夫。夜お腹すく、いっぱい食べる！大丈夫！！』

私：『だから、それだと太っちゃうじゃん！！・・・？？？』

ラケル：『食べたい時に食べたいものを食べる、それ幸せ。ハッピーね！！』

えーーー、そうなのそもそも罪悪感なんて言葉自体がないみたいです。

スペイン恐るべし！！・・・

そこで少し調べると、日本は世界で一番『幸福を感じることが少ない人種』らしいです。

つまり、何をしててもまだ足りない、幸せじゃないと感じているらしい。

スペインなどほかの国では、おいしいご飯が食べれて、家族友人と楽しく話す。そういう時間があるだけでハッピーなんだそうです！！

どちらの考えが幸せか、ちょっと考えてしまいますね！！

私は、楽しく話せるお客様やスタッフがいて、作った料理においしかった、ありがとうとかの言葉ももらえる。そんな仕事をしていることをとても幸せに思います。

こんなにいつも周りに食べ物がある職場で働いていることは食いしん坊の僕には夢のようです。（自分の食べ物でないことだけが残念です（泣））

これからは、食べたいものを食べたい時に食べ、大きくなったお腹は幸せの証！

と、思えないのが日本人なんですよね・・・・・（苦笑い）

Ｔ

• | Comments (0)

2010年07月26日

エルバリル2周年！！

皆さん昨日はエルバリル2周年のために多くのお客様に集まっていただきありがとうございました。

こんなにもたくさんの方に愛され、そして支えられているということを実感しました。

来たこともなかった町、笹塚でお店をやり始めて、はや2年！！

初めはこんな町で本当にできるのかと思っていましたが、

今となってはこの町がこの町に住む人たちが好きで好きでたまりません！！

昨日は、スタッフのまつりにバイオリンの演奏をしてもらいました。

普段聞きなれない楽器の生演奏、そしてふだんとは違うまつりのかっこいい姿で楽しんでいただけたのなら幸いです。

エルバリルの2歳の誕生日ということでケーキもこんなに可愛く仕上がりました！！
『ダイヤモンド』さんこんなに素晴らしいケーキありがとうございました！！

これからもまだまだですが、エルバリルの応援よろしくお願いします！！

皆さんに期待にこたえられるよう、より一層、料理＆接客＆トーク＆ボディラインに磨きをかけてがんばります。

どうもありがとうございました。

• | Comments (0)

2010年07月14日

お前には必要ないっ！！

今日、僕の友人が店に来てくれました。

もうかれこれ、７・８年の付き合いだ。
東京に来てすぐに知り合った彼は驚きの連続だ！

①普通にしていたら、どこからどう見ても日本人。
　だがしかし、彼は中国人である。

②よくしゃべる！！

とにかくよくしゃべる。しかも日本語は完ぺきだ。基本的の日本語はもちろん、乗り突っ込みも完ぺきに行う。以前、僕が2分くらいの用事で電話したとき永遠30分彼は話し続けた・・・

③日本人の心をもっている。

外見だけじゃない、中身も日本人と同じものを持っている。よく聞く中国人のイメージとは全く違うのだ。

そして、今日もっともおどろいたこと。

彼は今、中国に日本酒を輸入する会社で働いている。
きっと会社の人は中国の人との交流は中国人が一番と思って採用したのだろう。

彼は、鞄から本を取り出し、

こう言った、

『今この本を読んで勉強しているんだよね。』

その本は、

『いやいや、お前には必要ない！！』

『いや～、ほんと中国人の考えていることはよくわからないね。』

身も心も日本に染まった愛すべき友人（ばか）でした・・・

• | Comments (0)

2010年07月14日

ワールドカップありがとう！！

先日まで熱戦を繰り広げていた、

4年に一度の祭典！！

ワールドカップ！！！

日本戦はもちろんのこと、決勝のオランダ×スペインの試合も含め大盛り上がりでした。

こんなにもワールドカップ、いやサッカーに熱中したのは初めてでした。

いろいろな国のいろんなドラマを本当にありがとうと言いたいです。

また、4年後が非常に楽しみです。

うちの店でも知ってる人は知っているかもしれませんが、

スタッフみんなでユニホームを着て、応援していました！！

日本戦の時には、多くの人と一緒に応援しました。

これはパラグアイ戦のPKの時です。みんな祈ってます。

こんなにもいろんな国、人に感動与えるスポーツはないんじゃないかと感じました。

いや~ほんとによかった！！

ワールドカップありがとぅ～！！！

• | Comments (0)

2010年06月23日

4度目の奇跡！！

ワールドカップも決勝トーナメント進出が決まってきました。

明日の２７：００には、運命の決戦！！

日本対デンマーク

非常に楽しみです。

まだ席のほうも残っているのでご予約お待ちしています。

昨日、決心したことがあります。それは・・・

新しい自転車を買うっ！！

何をそんなことをと思う人もいるかもしれませんが、これには一筋のドラマが・・・

このエルバリルを初めてもうすぐ2年が立ちます。

自転車が大好きな私は、いつも自転車と一緒っ！！
しかも、『ままちゃり』（だって荷物がおけるんだもん。）

坂道で自転車でさっそうとかけ、衝突事故をし顎にひびが入った時も自転車と一緒でした。

雨の日も雪の日も毎日、毎日一緒でした。

こんなことをされたこともありました。

それでもいつも一緒にいてくれたあいつ。

そんなあいつが昨日、見事4回目の脱走を果たしました。

つまり、4回目の盗難です！！

家の前で盗まれること2回！！

店の前で盗まれること2回！！

しかも、すべて鍵はしていませんでした。（泣）

今回は、営業時間中店の前で堂々の犯行。

気付かないものですね。

なぜ鍵をしなかったという人もたくさんの声も上がっています。

そう、私も思っていました。でも、鍵が小さすぎてなくしちゃいそうだったから・・・

ただ、いいことも一つあります。

半年以内に盗まれたら、同じ店で6000円引きで新しい自転車が帰るんだって。
まぁ、それで良しとしますか。

みなさん、鍵はしっかりかけましょう。

それにしても、2年で４回って・・・

• | Comments (0)