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Profile
- 大下 佑介
- 1980年生まれ 広島県出身 AB型
岡山理科大学卒業後上京
(株)グローバルダイニング入社モンスーンカフェ西麻布店でチーフを務める。現社長である桐川の夢「おもしろくて温かい『街』を創る」に共感し（有）ルミドッツ入社。
2008年7月 笹塚 欧州居酒屋El BARRILの店長に就任。
温かい街をつくるために、笑顔を絶やさず営業中。
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- 2010年07月26日
- エルバリル2周年！！
皆さん昨日はエルバリル2周年のために多くのお客様に集まっていただきありがとうございました。
こんなにもたくさんの方に愛され、そして支えられているということを実感しました。
来たこともなかった町、笹塚でお店をやり始めて、はや2年！！
初めはこんな町で本当にできるのかと思っていましたが、
今となってはこの町がこの町に住む人たちが好きで好きでたまりません！！
昨日は、スタッフのまつりにバイオリンの演奏をしてもらいました。
普段聞きなれない楽器の生演奏、そしてふだんとは違うまつりのかっこいい姿で楽しんでいただけたのなら幸いです。
エルバリルの2歳の誕生日ということでケーキもこんなに可愛く仕上がりました！！
『ダイヤモンド』さんこんなに素晴らしいケーキありがとうございました！！
これからもまだまだですが、エルバリルの応援よろしくお願いします！！
皆さんに期待にこたえられるよう、より一層、料理＆接客＆トーク＆ボディラインに磨きをかけてがんばります。
どうもありがとうございました。